Month: May 2020

Nagereg

Ingelegde Koejawels

Comments are Disabled

  Ons het grootgeword met ingelegde koejawels en vla.  Dit was n groot bederf vir ons. Dit was ons Sondagpoeding.  Om dit te maak is net so maklik.  En dis nou koejaweltyd. Die beste koejawels is die wat nie te ryp is nie.  Die sous se formule is soos volg: […]

Nagereg

Sjokolade-Mousse-Kaaskoek

Comments are Disabled

Bestanddele 250 g roomkaas 250 g mascarpone 160 ml strooisuiker 60 ml kakao 250 ml room 5 ml vanielje 1 Lindt sjokolade 30 ml melk 1 pakkie oreokoekies 60 ml botter gesmelt Metode kap die oreokoekies fyn in ‘n voedselverwerker smelt die botter in die mikrogolf en meng met die […]

Gebak

Souttert

Comments are Disabled

My ma het baie keer op ‘n Saterdag vir ons souttert gemaak.    Dit was voor die dae van quiche.  Jy kan die worsies vervang met Bullybeef as jy daarna voel.  My ma het blikkies viennas gebruik – dit is ook reg. Bestanddele 3 eiers 375 ml melk 30 ml […]

Brood, Gebak

Lemoenbroodjie

Comments are Disabled

  As jy nie van baie soet hou nie, is die broodjie vir jou.  Lekker klam en vars.  As jy lemoene  en meel in jou huis het, kan jy dit bak. Lekker  saam met koffie , tee of vir nagereg met vla.  Ek het die  resep by my suster Jeanine […]