TJOPS INNIE OOND – net so lekker soos op die vuur.

Winter in die Kaap is nie tyd vir buite braai nie.  Met die dat ons nie n binnebraai het nie, besluit ek toe maar om die tjoppies in die oond te braai.  Dit was heerlik verby.MARINDA BLOG 3 068

 

BENODIG;

  • 6 tot 8 tjops
  • 100 ml asyn
  • 80 ml worcestersous
  • 60ml olyfolie
  • Ina Paarman se roosmaryn en olyf sprinkelMARINDA BLOG 3 046
  • 2 uie in ringe gesny
  • 2 roosmaryntakkies

NOU:

  1. meng die asyn en worcestersous en marineer die tjops in dit vir so 1 uurMARINDA BLOG 3 044
  2. stel die oond op 180 grade celsius
  3. gooi die olyfolie onder in n oondbak en pak die gesnyde uie op die olyfolie sit die roosmaryntakkies op die uie.MARINDA BLOG 3 042
  4. pak die tjops op die olie en gooi die marinade oor die vleis
  5. sprinkel met die Ina Paarmanspesery – mildelikMARINDA BLOG 3 047
  6. dit neem so 30 minute om lekker gaar te word.  Na 15 minute draai die vleis om.MARINDA BLOG 3 056
  7. as dit nie bruin genoeg is nie, sit die roosterelement (grill) aan en rooster vinnig – dit brand maklik so jy moet die vleis dophouMARINDA BLOG 3 071

Bedien die bruinjuwele met enige bykos van jou keuse.  Ons het dit met aartappel in die skil en pampoen geeet.  Die uie braai heerlik saam .MARINDA BLOG 3 064  Lip-aflek-lekker.MARINDA BLOG 3 085

11 Replies to “TJOPS INNIE OOND – net so lekker soos op die vuur.”

    • Chappie, glo my dis dieplekker. Probeer dit gerus ek kan jou verseker jy sal dit geniet. Selfs jou lippe aflek!
      B

  1. Good Morning,

    I’m looking for the recipe you made with Zaan Stapelberg. Lam Tjops in a cooking bag.

    Thank you.

    Elaine

  2. Ek wil graag hierdie lekker tjops vanaand maak. Kom daar niks sout of peper by nie. Groete Hannie Scholtz.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*