Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 1 – 2 knoffelhuisies, baie fyngekap 125 ml olyfolie fyngerasperde skil van 1 suurlemoen sap van ½ suurlemoen (jy benodig so 45 ml) 65 ml grofgekapte platblaar pietersielie 45 ml fyngekapte origanum (of 15 ml gedroogde) 5 ml sout 5 ml grofgemaalde peper bietjie suiker (net as jy voel […]
Bestanddele 750 ml kokende warm hoenderaftreksel 500 ml koeskoes 100 ml fyngekapte droë appelkosies, geweek in rooibostee en gedreineer 100 ml fyngekapte dadels 100 ml geroosterde amandelsnippers 60 ml heuning 30 ml suurlemoensap 10 ml fyn kaneel vars kruisementblare Metode Plaas die koeskoes in ‘n bak en gooi die hoenderaftreksel […]
Bestandele ½ kop blomkool, in stukkies gebreek 1 heel kop vinkel, in wiggies gesny 2 uie, in wiggies gesny 200 g babatamaties, gehalveer Olyfolie 15 ml tamatiepasta 65 ml voorbereide groente-of hoenderaftreksel 30 ml wit asyn 90 ml olyfolie 65 ml sprietuie (die groen deel), in skyfies gesny 1 groot, […]
Bestandele 900 g broccoli, opgebreek in klein stukkies 1 x pakkie van 250 g spekstukkies, bros gebraai 250 ml sterk kaas (soos Emmental), in blokkies gesny 200 ml sultanas 250 ml Ultimate Slaaisous (sien resep) Metode Blansjeer die broccoli in kookwater en dompel dit dadelik in yswater. Meng die broccoli, spek, […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
