Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 1 pak filodeeg 500 g babaspinasie 4 sprietuie 1 rooi ui 3 huisies knoffel knippie neutmuskaat 100 g goeie fetakaas 100 g ricottakaas 2 eiers geklits swartpeper 60 ml vars gekapte dill 125 ml gesmelte botter Metode Blansjeer die Continue reading Spanakopita
Hierdie gereg is die kombinasie van drie geregte – jy kan enige van die resepte gebruik op hulle eie, of saam met ander geregte. Die eiers is spesiaal: dit is gegeurde geposjeerde eiers wat onfeilbaar is. Die mayonnaise is die maklikste ding Continue reading Aspersie, Eiers en Mayonnaise
Bestandele 10 ml olie 1 ui, fyngekap 2 knoffelhuisies, fyngekap 5 ml heel komyn 4 blokkies groente-aftreksel 750 ml kookwater 30 ml gerookte paprika 5 ml suiker 2 blikkies kersietamaties 1 x 410 g blikkie tamatiepuree sout en peper 500 Continue reading Rokerige Tamatiesop
Bestandele 1 groot ui, fyngekap 30 ml sonneblomolie 15 ml kerriepoeier 10 ml borrie 750 ml kookwater 250 ml pampoen, grofgerasper 250 ml soetpatat, grofgerasper 125 ml rooi lensies 2 blokkies hoenderaftreksel 2 hoenderfilette, in 2-cm blokkies gesny vir opdiening: Continue reading Hoenderlensiesop
Bestanddele 160 g gerookte makrielfilette van jou keuse (so 2 pakkies) 45 ml geroomde peperwortel (horseradish) 65 ml crème fraiche of dik surroom 30 ml suurlemoensap 15 ml fyngerasperde suurlemoenskil 90 ml gesmelte botter 45 ml fyngekapte pietersielie Metode Verwyder Continue reading Gerookte Makrielpatee
Daar is resepte wat net IS. Dis een so n resep. Jy het regtig n vryhand om te maak waarvoor jy lus het. Die belangrikste is om genoeg kaas te he. Die kors raak lekker “crisp” . Ek het Continue reading PIZZA OOR DIE KOLE – geen resep maklik
Sop in die winter is n trooskossie. Ek is gewoond lekker ertjiesop en boontjiesop in die drukkoker maak. As ek sulke sop maak en ons eet dit met vars, warm brood is dit n maaltyd. Toe raak ek verlief op Continue reading TAMATIESOP -smaak soos Woolies sin
Dis n heerlike gereg sonder mates as n voorgereg of sommer n peuselhappie. Vinnig en lekker. BENODIG: 1 camerbert fyn knoffel roosmaryntakkie olyfolie NOU: stel jou oond op 180 grade Celsius sny jou kaas in die helfte smeer dik knoffel Continue reading BAK N KAAS – knoffel en eet
Ek maak die vinnige gereg gereeld saam met vis of vleis. Dis lekker en min moeite. Hier is nie afmetings nie . Jy werk of jou gevoel. Dis heerlik. BENODIG; tamaties wat jy in dik skywe sny fetakaas wat Continue reading ROOSMARYN TAMATIE EN FETA GEBAK – iets anders
Die braai paai het nie hoeveelhede nie – behalwe die deeg. Dis heerlik as n bygereg of as n voorgereg. Gaste is gewoonlik verstom as jy dit oor die kole gaarmaak. Jy het n dieperige toeslaanrooster nodig. Die vulsel is volgens Continue reading BRAAI PAAI – so lekker oor die kole