KRUMMELTJOPS
BESTANDDELE
- 8 Lamstjops
- 2 pakkies bruinuie soppoeier
- 500 ml pankokrummels
- 125 ml parmesankaas
- 100 ml pietersielie fyn gekap
- 30 ml fyngekapte roosmaryn
- 100 ml engelse mostert
- 3 eiers geklits
Metode
- Kry drie plat bakkies gereed.In een is die uiesoppoeier, dan in die tweede een die geklitste eiers en in die derde een die panko-krummels,parmesan,pietersielie en roosmaryn
- Klad die tjops mooi droog en smeer weerskante met die mostert.
- Druk dit dan in die soppoeier, dan in die eier en dan in die krummels
- Bak dit in vlak olie sodat dit mooi bruin is aan albei kante
- Sit dit op ‘n bakplaat en bak vir 20 minute teen 180C
