Author: Marinda Engelbrecht

Ligte happies, Seekos

Snoekfrikadelle

6 comments

As die snoek loop in die Weskus moet jy snoek gaarmaak. Ons het gisteraand ‘n snoek oor die kole gebraai met suurlemoen en knoffelbotter. Met die snoek wat oor was, het ek viskoekies of visfrikkadelle gemaak.

Nagereg

Geposjeerde pere en vanieljeroomys

8 comments

Ek noem dit my “dronk pere”. Dit lyk altyd mooi veral as jy dit in die lengte deursny en jy los die stingeltjie aan.  Mense dink jy is vreeslik grand. Ek vat nie nonsense van ‘n roomys nie.  Jy sal dit gereeld in my vrieskas kry, vir die vinnige uithaal […]