Suurlemoen Posset

Bestandele

  • 500 ml room
  • 125 ml strooisuiker
  • Skil van een suurlemoen. Rasper baie fyn.
  • Sap van een suurlemoen

Metode

  • Maak room en strooisuiker warm in n pot. Kook vir 3 minute totdat die strooisuiker opgelos is.
  • Laat effens afkoel en roer suurlemoen zest in.
  • Roer suurlemoen sap in.
  • Gooi uit in klein glasies
  • Laat stol in yskas vir om en by 3 uur
  • Bedien met bessies en mint blaartjies