WATERBLOMMETJIES IN DIE BOLAND

poeiding en watrblomme vir blog 036So kan die winter mos nie verbygaan sonder ‘n waterblommetjie op die tafel nie.  Ek maak gewoonlik my waterblommetjiebredie met rooivleis.  So n bietjie-dag terug eet ek toe die waterblommetjiebredie met hoender by ‘n vriendin.  Dit was ‘n groot lekkerte en so het ek dit vandag gemaak.

Waterblommetjies vir blog 001

Laat jou waterblommetjies oornag week in sterk soutwater.  Ek het 125 ml sout in my kommetjie gegooi.  Dit maak al die goggas dood en laat sandjies en vuiligheid uitkom.  Spoel dit ‘n paar maal deeglik onder die kraan af.

BESTANDELE

  1. 1 kg waterblommetjies
  2. 1,5kg hoenderstukke
  3. 2 uie
  4. 6 aartappels in kwarte gesny
  5. 4 toontjies knoffel fyn gesny
  6. 6 kruienaeltjies
  7. 2 blokkies hoenderekstrak opgelos in 500ml warm water
  8. 250ml witwyn
  9. 2 suurlemoene se sap
  10. 2,5 ml fyn neut
  11. sout en peper na smaak

Waterblommetjies vir blog 008

NOU:

  • sny jou uie in ringe en braai dit in ‘n pot op die stoof in bietjie olie
  • braai jou hoenderstukke ook mooi bruin in dieselfde  pot en gooi alles by die hoender behalwe die waterblommetjies
  • kook alles saam vir om en by 40 minute
  • sit jou waterblommetjies in en kook vir nog 15 minute – die waterblommetjies moet nie pap gekook wees nie

Geniet dit  op witrys met ‘n glasie koue witwyn…

Waterblommetjies vir blog 018

 

 

5 Replies to “WATERBLOMMETJIES IN DIE BOLAND”

    • Elizabeth dis ‘n groot plesier. Bly jy besoek die blog. Vertel jou vriendinne asb van dit, want so kan ek groei danksy julle. Mooi week. Marinda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*