BANTING PATATS – soet en lekker

Kyk die somer le voor en almal probeer maar daardie ekstra rolletjie afskud.  Maar die lus vir n lekker soetpatat wil my nie afskud nie.  Toe maak ek maar banting patats.patat 3

 

BENODIG;

  • 2 groot patats
  • 30 ml coconut oil
  • 60 ml botter
  • 5 ml heuning
  • 30 ml stevia suiker of enige versoeter
  • 2 kaneelstokkies
  • n knippie sout

NOU:

  1. skil die patats en sny in ringetjies
  2. gooi die res van die bestandele in n pot en roer tot botter gesmelt is
  3. sit die patat in die pot en stel die plaat baie laag
  4. laat dit saggies kook sonder deksel
  5. probeer om die pot te skud in plaas daarvan om die patats te roer met n lepel  – dit breek maklik
  6. laat dit stadig prut totdat dit karamaliseer en die patat sag is.

Heerlik, heerlik, heerlik!!!!!!!!patat 2

3 Replies to “BANTING PATATS – soet en lekker”

  1. Ek gaan dit vir seker probeer Is daar nie nog resepte op die trant nie. Noem dit: Vir die soettand met ‘n “kinkel”

    • More Glenda

      Sal nog uitdink vir ons. Ek maak vandag n banting bobotiebroodjie en sal dit later opsit. Geniet die soetpatats.
      Groete
      Marinda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*