Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Die koek is klam, klam, klam!!!!!!!!! Jy kry die heerlike sitrussmaak van die nartjie. Dit is nie ‘n hoë koek nie. Dis ‘n platterige koek wat mooi lyk saam met koffie of tee. Waarskuwing: jy kan nie ophou eet nie. Continue reading NAARTJIE STROOPKOEK
Ek weet dat lamsvleis duurder is as ander vleis, maar ‘n bederf so dan en wan kan niemand skade aan doen nie. Ek laat nie die beentjies skoonmaak nie, want ons hou van die vet van die tjoppies. Bestanddele 600 Continue reading LAMSRAK MET ‘n SENQU RIVER PISTACHIO-KRUMMELKORS
Ek vrek oor ‘n cremoratert. Ek besluit toe om die tert te maak na my skoonsus se smaak. Dis met ‘n hartseerhart dat ek moet se sy is oorlede voor sy die tert kon proe. Ek dra die tert op Continue reading Sjokolade-cremora-marshmellow-tert vir Joanita
Ek het vir 3 dae probeer om die beste sjokoladekoek te ontwikkel wat daar bestaan. Dit moes iets tussen ‘n koek, ‘n mousse en ‘n brownie wees. Hier is dit. Bestanddele 227 g koekmeel 75 g kakaopoeier 7,5 ml bakpoeier Continue reading Sjokoladekoek – ryk, nat en verskriklik lekker
Vir my is ‘n blink klewerige varkribbetjie van die lekkerste kos om te eet. Die een is blink, is klewerig en het so ‘n ligte soetsmakie . Ek het dit in die oond gaargemaak, maar jy kan dit op die Continue reading Varkrib wat kleef en blink
Bestanddele 500 ml koekmeel 5 g kitsgis (1/2 pakkie) 5 ml suiker 2,5 ml sout 1 eier 250 ml lou melk Metode sit die koekmeel, gis, suiker en sout in ‘n mengbak en roer deur met ‘n vurk breek Continue reading Melkbroodjie
Ek het die resep by my sus, Jeanine du Preez gekry. Jy gaan nooit ooit weer terugkyk na ‘n ander brownie nie. Glo my! Bestanddele 250 ml botter 250 g donker sjokolade 500 ml suiker 10 ml vanieljegeursel 5 Continue reading Sjokolade Brownies
WARM ITALIAANSE SOUS Bestanddele 30 ml olyfolie 1 ui, in blokkies gesny 15 ml fyngekapte knoffel (of na smaak) 5 – 10 ml (of na smaak) gedroogde rooi brandrissievlokkies 400 g bruin sampioene, in kleiner stukkies gekap of in Continue reading Warm Italiaanse Sous
THAISE SLAAISOUS Bestanddele 80 ml sonneblom- of grondboontjieolie 45 ml gesoute grondboontjies 30 ml sojasous 15 ml vissous (Nam Pla) 15 ml grofgekapte gemmer 10 ml grofgekapte knoffel 10 ml redelik fyngekapte sitroengras (lemon grass) – opsioneel 30 ml water Continue reading Thaise Slaaisous
As jy nie van baie soet hou nie, is die broodjie vir jou. Lekker klam en vars. As jy lemoene en meel in jou huis het, kan jy dit bak. Lekker saam met koffie , tee of vir nagereg Continue reading Lemoenbroodjie