Seekos

Ligte happies, Seekos

Snoekfrikadelle

6 comments

As die snoek loop in die Weskus moet jy snoek gaarmaak. Ons het gisteraand ‘n snoek oor die kole gebraai met suurlemoen en knoffelbotter. Met die snoek wat oor was, het ek viskoekies of visfrikkadelle gemaak.

Seekos

Haddock Gebak

Comments are Disabled

HADDOCK GEBAK BESTANDDELE 600 g haddock • 400 melk • 6 peperkorrels • 2 lourierblare • 1 ui in ringe gesny • 650 g aartappels in dik ringe gesny • 500 g baba spinasie • 1 pakkie kitskaassouspoeier • 1 pakkie gekoopte kaassous (Spur s’n is baie lekker) • 125 […]

Seekos

Paula se seekosring

Comments are Disabled

Paula se Seekosring Bestanddele 1 blik salm of tuna 1 blikkie gerookte mossels gedreineer 8 eiers gekook 240 ml goeie mayonnaise 1 houer krummelmaaskaas 200 ml gerasperde cheddarkaas 30 ml gerasperde ui 125 ml fyngekapte pietersielie 1 boksie Bacon Kips gekrummel   Metode Gebruik ‘n Tupperware ring. Die gereg bestaan […]

Seekos

Groen Seekoskerrie

Comments are Disabled

GROEN SEEKOSKERRIE   Bestanddele 15 ml sonneblomolie 50 ml groen kerriepasta (sien resep) 8 sprietuie, fygekap 10 ml koljandersade, gerooster 10 l komynsaadjies, gekneus 1 ml fyn naeltjies 30 ml vars knoffel, fyngekap 30 ml vars gemmerwortel, fyngekap 2 lemmetjies se skil, fyngerasper 15 ml lemmetjiesap 5 ml sout 325 […]

Kerrievis
Seekos

Kerrievis

Comments are Disabled

Bestanddele 2 kg stokvis skoongemaak en ge-fillet visspeserye olie om vis in te braai 1 bottel bruinasyn 250 ml water 200 ml suiker 30 ml borrie 80 ml kerriepoeier 7,5 ml sout 20 ml peperkorrels 60 ml pekelspesery 6 uie in ringe gesny 6 lourierblare 40 ml Maizena Metode Sny […]

Snoektertjies
Seekos

Snoektertjies

Comments are Disabled

Bestanddele Kors – Kan enige klaar korsdeeg koop! 500 ml meel 5 ml sout 5 ml rooipeper 5 ml bakpoeier 250 ml botter Snoekvulsel 500 ml gerookte snoek fyn gevlok 1 ui fyngekap olie om ui in te braai 500 ml cheddarkaas 125 ml fyngekapte pietersielie 250 ml room 2 […]

Haidee Muller Visfilette Met Bottersous
Seekos

Parmesaan-visfilette

0 comments

Bestandele 4 koningklip- of enige beskikbare visfilette sout en peper na smaak 200 ml droë broodkrummels 200 ml fyngerasperde Parmesaankaas 65 ml fyngekapte pietersielie + – 250 ml koekmeel 2 – 3 geklitste eiers sonneblomolie, vir braai Metode Geur die visfilette met sout en peper. Meng die krummels, kaas en […]

Smoorsnoek
Seekos

Zakkie se Smoorsnoek

0 comments

  Bestandele 40 ml olie 4 uie, fyn gesny 1 groen soetrissie, in blokkies gesny 4 tamaties, in blokkies gesny 4 gaar aartappels, in blokkies gesny 700 g gaar snoek, gevlok en grate verwyder Die gerasperde skil van 1 suurelmoen 100 ml visaftreksel (die wat jy in pakkies koop, of […]

Mossels In Roomsous
Seekos

Romerige Mossels

2 comments

Bestandele 60 ml botter 1 ui, in blokkies gesny 8 knoffelhuisies, fyn gekap 2 seldery stingels, in skyfies gesny 500 ml droë witwyn 2 lourierblare 3 takkies tiemie 1 kg halwe mossels of skoongemaakte mossels in toeskulp 250 ml room Sout en peper 125 ml fyn gekapte vars pietersielie Metode […]