Gebak, Terte

Lemon meringue – soet en lekker

13 comments

Ek sal my nou nie uitgee as n bakster nie.  Hou meer van kos maak.  More aand is dit Bybelstudie vir my man se groepie by ons huis, so ek moet iets soets maak.  Die tert is so maklik dat selfs jy dit kan maak.

  1. I pakkie tennisbeskuitjies
  2. 125 ml gesmelte botter ( halwe koppie)
  3. 1 blikkie kondensmelk
  4. 125 ml suurlemoensap ( halwe koppie)
  5. 3 eiers plus een eierwit ( ek hou van die meringue hoog)
  6. 100 ml strooisuikerporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 043

NOU:

  • druk of kap die koekies fyn en meng dit met die gesmelte botter ( ek smelt my botter in n koppie in die mikrogolf)porlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 046
  • spuit n tertbak met spray en cook en druk die koekiemengsel in die tertbak – sit in die yskas vir n halfuurporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 048
  • gooi die kondensmelk in n mengbak
  •  skei die eiers en klits die eiergele met n vurk liggies en gooi by die kondensmelkporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 079
  • nou gooi jy die suurlemoensap by en klits  dit tot dit dikkerig raak
  • krap uit op jou tertkorsporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 084
  • in n skoon bak met n skoon klitser, klits jou eierwitte tot sagtepunt stadium, klits dan jou strooisuiker by die eierwitte
  • versprei die meringue bo-op jou kondensmelkmengsel in die tertbakporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 088
  • bak vir 20 minute by 150 grade Celsiusporlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 096

Nou kyk, selfs ek het vandag trots teruggestaan en kyk.porlbelly.aartappelwiggies, lemon merigue blog 091

13 Comments

  1. Kleina Pretorius

    Dit lyk heerlik, gaan dit defnitief probeer.

  2. Wonderlik daar is iets, hemels in die tert n soet bitter smaak

  3. cornelia visser

    My eerste probeerslag !!!! Fantasmagories !

  4. Lochnette

    Marinda,
    Ek is mal oor jou resepte!
    Ek het dit eintlik noueers ontdek.
    Hoe moet ek maak om almal in die hande te kry?

    • Baie dankie. Ek pos maar hier op die website en dan ook op my fb blad Marinda Kook. Ek dink jy moet die blad gaan “like” want ek plaas die resepte en nuus eerste daar.

  5. Vandag my eerste probeer slag vir lemon meringue. Ek het besluit om jou resep tw probeer, en WOW! Voel soos i bobaas bakster!

Leave a Comment

Your email address will not be published.

*