Hoender, Hoofgereg

Portugese hoender – lekker sterk en gou-gou

6 comments

Die koue het nog nie die Kaap gelos nie.  Ek lus vir iets wat van binne warm maak en nie te lank voor die stoof gaan neem nie.  Hier is n lekker spicy resep vir hoender binne -in die oond.  Bedien dit met vars brood, slaai of patats gebak in die oond.MARINDA 31082014 021

 

BENODIG:

  • 1 groot pak hoender
  • 1 ui in ringetjies
  • 125 ml olyfolieMARINDA 31082014 004
  • 125 ml suurlemoensapMARINDA 31082014 005
  •  125 ml soyasousMARINDA 31082014 007
  • Portugese Hoenderspeserye – so sterk soos jy dit wil he  Ek het  100 ml gebruik en dit was lekker sterk.MARINDA 31082014 008

NOU:

  1.   pak die hoender  op die uie in n oondbak en smeer alle kante in met die Portugese hoenderspeseryMARINDA 31082014 010
  2. meng die olyfolie, suurlemoensap en soyasous en gooi oor die hoenderMARINDA 31082014 015
  3. bak vir 30 min by 180 grade celsius  met tinfoelie  bedek
  4. haal die foelie af en bak vir nog 40 minute oopMARINDA 31082014 038

 

Jy gaan jou vingers aflek.  Dis djeeeeeeerlik.MARINDA 31082014 025

6 Comments

  1. Elizabeth Pretorius (Kleina)

    Dankie Marinda vir die lekker resep. Het jou gemis met die lekker resepte.

  2. Beppie Altintopi

    Hallo Marinda, ek het jou gister by Malmesbury se VLV ontmoet.
    Die een wat n foto van jou saam met my laat neem het.
    Ek wil net vir jou weer eens bedank vir die heerlike oggend saam met jou. Jy het my opnuut laat lus kry vir kook en glo my die eerste keer wat my kleinkinders kom kuier, gaan hulle van jou lekker roomys kry. Beplan jy om n kookboek met jou eie resepte te laat druk? ek staan eerste in die ry vir een. Groete. Beppie

    • marindakook

      Hi Beppie

      Dit was n wondelrike oggend met baie vriendelike vrouens. Het so tuis gevoel. Die roomys bly n wenner en die kinders sal dit geniet. Sal jou op hoogte hou as ek n kookboek uitbring.

      Mooi aand en stuur daai foto aan.
      Groete
      Marinda

  3. angela Swart

    Baie baie dankie vir die lekker resep – dit is onsaglik lekker om hier in NZ jou blad te lees en resepte te probeer

Leave a Comment

Your email address will not be published.

*