Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestandele 375 ml koekmeel 190 ml wit- of bruinsuiker 10 ml pypkaneel 250 ml hawermout (oats) 225 g botter, gesmelt 3 x 385 g blikkies tertappels, in kleiner blokkies gesny 125 ml strooisuiker 30 ml suurlemoensap 5 ml pypkaneel Metode Meng die koekmeel, suiker, 10 ml pypkaneel, hawermout en botter […]
Bestandele 8 borriepatats gesmelte botter growwe sout Metode: Metode Was die patats en sny in 0.5 cm skywe, maar nie dwarsdeur nie. Rangskik die patats in n oondbak en smeer botter mildelik oor die patats en tussen die skywe. Sprinkel met growwe sout na smaak en bak in ‘n voorverhitte […]
Bestandele 40 ml olie 4 uie, fyn gesny 1 groen soetrissie, in blokkies gesny 4 tamaties, in blokkies gesny 4 gaar aartappels, in blokkies gesny 700 g gaar snoek, gevlok en grate verwyder Die gerasperde skil van 1 suurelmoen 100 ml visaftreksel (die wat jy in pakkies koop, of […]
Dit is goed om in die lewe ‘n goeie buurman te hê, maar dit is baie beter om ‘n goeie wynman as vriend te hê. Hierdie week kook ek saam met my wynmakervriend Zakkie Bester. Hy was lank by Riebeek Kelder, maar ná sy aftrede maak hy nou Besterwyne. Ek […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
