Seekos

Seekos

Snoek Gerook

1 comment

Om kos te rook dink mense jy het spesiale toerusting nodig.  Dit is nie so nie, jy kan dit op jou stoof in die kombuis doen. Dis vinnig en nie n gemors om skoon te maak nie. Ek het snoek gerook, maar jy kan enige vis of vleis rook.  Ek het […]

Seekos

Smoorsnoek

3 comments

Smoorsnoek is so Kaaps soos jy kan wens om te kry.  Ons het groot geword met die gesegde dat jy nie snoek koop in die maande wat ‘n “r” in het nie.  So hier van Mei tot Augustus koop jy snoek.  Die rede is  dat die snoek pap is in […]

Seekos

Viskoekies

7 comments

Vandag is die dag vir viskoekies.  Glad nie moeilik om te maak nie en altyd ‘n wenner. BESTANDELE 500 g gaar vis 300 g gaar aartappels 1 koppie (250ml) fyn gesnipperde pietersielie 1 ui gerasper 2 eiers sout peper 30 ml suurlemoensap gekoopte broodkrummels om dit in te rol 1 […]