HOENDERSOP – vir gou eet

Ek het vanoggend opgestaan met die lus vir hoendersop in my.  Die sop is baie gesond en kan doen as n detox ook.  Ek maak die pot sop en dit hou maklik 2 na 3 dae in ons huis.hoendersop blog 029

BENODIG:

  • 3 knoffelhuisies
  • 1 ui
  • gemmer ( so groot soos jou duim)hoendersop blog 003
  • 60 ml olie
  • 30 ml rissievlokkies of so sterk soos jy daarvan houhoendersop blog 019
  • lemongrass
  • 1 hoender
  • 3 blokkies hoenderekstrakhoendersop blog 022
  • 1,5 ml kookwater

Jy kan enige groente van jou keuse bysit in die kastrol.

Wees versigtig met sout en peper.  Die hoenderekstrak is baie sout.  Proe eers.

 

NOU:

  1. sny die ui, knoffel  en gemmer fyn en braai  saam met die rissievlokkies in die oliehoendersop blog 009
  2. braai die hoender saam met die uiemengsel tot bruin
  3. meng die hoenderekstrak met die warmwater en gooi oor hoenderhoendersop blog 027
  4. kneus die lemongrass en sit dit ook in die pot ( jy kan nou hier groente van jou keuse insit)hoendersop blog 014
  5. kook vir 1 uur
  6. ontbeen die hoender en maak dit fyn.  Gooi die velle en bene weg en sit die gevlokte hoender terug in die sous.
  7. n vinnige heerlike sop

Ek het my sop bedien met koriander.  Daars iets vertroostends aan hoendersop. hoendersop blog 032

7 Replies to “HOENDERSOP – vir gou eet”

  1. HIER GAAN EK ALWEER MET N HOENDERRSEP VAN JOU NOU AL TE VEL DIE BROCOLLI DING GEDOEN ALHOEWEL ALMAL GAANDE IS DAAROOR HET JOU OPKNK GESOEK NOOIT ROUXSTRAAT GEKRY NIE EN NET 3 DAE DAAR GEHAD VIR UITRUS TATA LYNNETTE

    • Liewe Lynette
      Ek het vir Riana en Helena gekry by die fees. Jy sal maar aan die weskus moet kom kuier.
      Marinda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*