Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Heerlikste hoendersop vir die kouete. Ek en my vriendin Annelie van Schalkwyk het die heerlike sop in Boussac gemaak. Ek maak myne so klein bietjie anders met lemongrass. Goed vir enige persoon wat siekerig voel. Ons praat van kragsop.
Bestanddele 30 ml elk botter en olyfolie handvol salieblare, nie te fyn gekap nie 6 groot knoffelhuisies, fyngekap 3 kleinerige rooi uie, in 1 cm wiggies gesny 3 kleinerige wit uie, in 1 cm wiggies gesny 4 sjalotte, in 1 cm wiggies gesny (dis sulke langwerpige sjalotte. as jy nie […]
Bestandele 10 ml olie 1 ui, fyngekap 2 knoffelhuisies, fyngekap 5 ml heel komyn 4 blokkies groente-aftreksel 750 ml kookwater 30 ml gerookte paprika 5 ml suiker 2 blikkies kersietamaties 1 x 410 g blikkie tamatiepuree sout en peper 500 ml room basieliekruidblare vir garnering Metode Verhit die olie in […]
Bestanddele 1 x 405 g blikkie gekonsentreerde tamatieroomsop 1 x 400 g blikkie ertjiesop 1 x 385 g blikkie lite ingedampte melk 250 ml voorbereide vis- of hoenderaftreksel 1 x 68 g pakkie Gourmet Seafood a’la Crème soppoeier 1.2 kg gemengde vis: gelyke dele ontvelde bevrore skelvis blokkies, gevriesde calamari-ringe […]
Kyk, ek is nie mal oor butternutsop nie. Veral nie as dit so n lemoen-smakie by het nie. Jy kry dit gewoonlik by groot onthale, want dis koste-effektief. By ons Fruit&Veg was butternuts vandag op special. So toe besluit ek om sop te maak. Hier is my sop met ‘n skop. […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
