Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 500 ml melk 4 heel kardamompeule, gekneus 2 heel stukke steranys 2 heel pypkaneelstokke 30 ml mielieblom 30 ml meelblom 15 ml vlapoeier ekstra melk vir droë bestanddele 1 ml Sout 2 eiers geskei 5 ml vanielje-geursel 60 ml gesmelte botter kaneelsuiker Metode Plaas die melk, kardamom, steranys en […]
Bestandele 1 ui, fyngekap 30 ml olyfolie 4 takkies tiemie 4 knoffelhuisies, gekneus 1 bottel goeie rooiwyn 250 ml aftreksel 1 takkie roosmaryn Sout en peper na smaak 100 ml botter, in blokkies gesny Metode Braai die uie in die olyfolie tot glaserig. Voeg die res van die bestanddele (behalwe […]
Bestandele 125 ml droë witwyn 45 ml baie fyngekapte ui 65 ml suurlemoensap 30 ml room 90 ml baie koue botter, in 2 cm blokke gesny sout en witpeper na smaak Metode Verhit die wyn, ui en suurlemoensap in ‘n kastrol. Laat dit vinnig kook sonder ‘n deksel totdat daar […]
Dis vandag moedersdag en dit word by my gehou. Ons besluit om pannekoek , roomys, piesangs en n diep-lekker karamelsous te maak. Dit het so lekker gesmaak en ek deel dit graag met julle. BESTANDELE: 1/2 koppie botter (125ml) 1 koppie bruinsuiker (250ml) 1 koppie room ( 250ml) knippie […]
Dis die tyd van die jaar wat ek met moeite my stoof start. Selfs om die skottlegoedmasjien uit te pak is vir my moeite. So besluit ek om vandag vinnige kos te maak. Die rooisous gooi jy net alles saam en vergeet daarvan vir ten minste 60 minute. BENODIG: […]
Toe ons in PE gebly het, het ons by Dulcies gaan slaai eet net agter die sous aan. Dit het lank gevat om die sous uit te werk. Alhoewel ek se dis n slaaisous is dit net so lekker oor biefstuk, oor aartappels, vir n hoendermayo, oor aspersies, met vis, vir […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
