Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Dit is een van daardie slaaie wat altyd met ons sal wees. Of jy dit op kleinskaal maak vir n paar gaste of op grootskaals vir n onthaal – dit bly n wenner. Maak dit op n Vrydag en dit hou vir die hele naweek as iemand dit nie in […]
Kyk , aartappelsaai is so deel van ons lewe soos rugby en biltong. Ek het hierdie heerlike aartappelslaai gemaak en op dag drie het dit nog so lekker gesmaak soos op dag een. Maak dit en geniet elke happie.
Ek maak die vinnige gereg gereeld saam met vis of vleis. Dis lekker en min moeite. Hier is nie afmetings nie . Jy werk of jou gevoel. Dis heerlik. BENODIG; tamaties wat jy in dik skywe sny fetakaas wat jy in dik skywe sny – ek sny elke sirkel […]
Toe ons in PE gebly het, het ons by Dulcies gaan slaai eet net agter die sous aan. Dit het lank gevat om die sous uit te werk. Alhoewel ek se dis n slaaisous is dit net so lekker oor biefstuk, oor aartappels, vir n hoendermayo, oor aspersies, met vis, vir […]
Om n tamatie en uie slaai te maak vat nie gourmet kennis nie. Die kennis le in die sous en om dit betyds te maak sodat die sous in die uie kan trek. Op haar eie is sy lekker. Saam met kerrie of braaivleis is sy beter. Ek maak dit die middag […]
Drieboneslaai is n redding in my yskas. Dit hou lank en maak vol. Dit is so n dankbare kleurvolle slaai. Daar is niks wat gekook moet word nie. Net bymekaar roer en geniet. drie blikkies bone van jou keuse 1 rissie ( opsioneel) 1 groenpeper 3 toontjies knoffel 2 uie […]
Ek was gelukkig om die perskes net buite Robertson by n wonderlike padstal te kon koop. Hulle het nog hul pitte in – so dit is nie uitgeput nie! Wat ek met die perskes doen kan jy met enige gedroogde vrugte doen. Dis heerlik saam met vleis , in die oggend net so […]
Daar bly gewoonlik rys oor na ‘n maaltyd. Moet haar nie weggooi nie. Trek vir haar ‘n ander rokkie aan en geniet haar as n bykos of as n maaltyd. Kyk wat in jou yskas is en werk dan van daar af aan. In my rysslaai: grasuie ham rooipeper kaas […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
