Varkvleis

Varkvleis

Varkrib wat kleef en blink

Comments are Disabled

Vir my is ‘n blink klewerige varkribbetjie  van die lekkerste kos om te eet.  Die een is blink, is klewerig en  het  so ‘n ligte soetsmakie .  Ek het dit in die oond  gaargemaak, maar jy kan dit op die vuur ook braai – maak dan net die aartappels en […]

Varkvleis

Rafelvark/Pulled Pork

Comments are Disabled

      PULLED PORK IN DIE DRUKKOKER BESTANDDELE 2 kg varkskouer 1blikkie coke 625 ml gekoopte goeie kwaliteit BQ sous 100 ml bruinsuiker 60 ml appelasyn 10 ml knoffelpoeier 5 ml soutpoeier 15 ml gerookte paprika METODE Plaas die varkskouer in die drukkoker. Meng al die res van die […]

Varkballetjies met Doopsous
Varkvleis

Varkballetjies met Doopsous

Comments are Disabled

Varkballetjies Bestanddele 1 eier 90 ml dikroom 200 ml korslose dagoud brood 300 g vark maalvleis 1 knoffelhuisie, fyngedruk 5 ml allspice 5 ml komyn 5 ml rissievlokkies 300 g beesmaalvleis 5 ml bakpoeier 20 ml fyngerasperde gemmer sout en peper Metode Verhit die oond tot 180 grade Celsius. Sit […]

Marinda Se Varklies
Hoofgereg, Varkvleis

Marinda se Varklies

0 comments

  Bestandele 1,5kg varklies bakpoeier growwe sout 1 ui, grofgekap 1 wortel, grofgekap 6 knoffelhuisies, fyngemaak tiemie pietersielie salie 2 koppies water 1 bottel Savanna, of 2 – 3 koppies appelsap, afhangende van die grootte van bak 1 koppie room Metode Maak diagonale (of diamant) snytjies in die vel van […]

Varkvleis

Varkworsies met BBQ-uie

Comments are Disabled

Bestanddele 6 groterige uie, in wiggies gesny 45 ml olyfolie 30 ml gedroogte fennelsaadjies (optioneel, maar heerlik saam met vark) sout, peper en gedroogte rissievlokkies na smaak 125 ml tamatiesous 65 ml worcestersous 65 ml vrugteblatjang 45 ml bruin asyn 90 ml grofgekapte basiliekruid of pietersielie 750 g goeie kwaliteit […]

Varkvleis

Vark-en-Appel Bobotie

0 comments

Bestanddele Vleislaag 1 groot, fyngekapte ui 2 groot, fyngerasperde knoffelhuisies 30 ml botter 30 ml sonneblomolie 1 kg vark maalvleis 45 ml matige kerriepoeier 15 ml borrie 7.5 ml sout 5 ml wit peper 5 ml fyn komyn 2.5 ml neut 2.5 ml fyn naeltjies 1 ml wonderpeper (allspice) 2 […]

Hoofgereg, Varkvleis

Porkbelly – met kruie en suurlemoen

0 comments

Kyk so n lekker stukkie porkbelly op sy tyd smaak vorentoe.  Ek sit die resep op, want dis iets maklik vir jou   kersete. Dit kan koud of warm geniet word.  Ek het in plaas van braai aartappels lekker braai patats gemaak. Die resep het eintlik nie presiese hoeveelhede van […]