Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Hy is my beste maat, my lewensreis-metgesel, my beminde, my rots, die pa van my kinders en die oupa van Lea. Hierdie man is Johann Engelbrecht. Watter voorreg was dit nie om die stil man van my voor die kameras en agter die kospotte te kry nie. Ons het letterlik […]
Nicole Holm is vir my alles wat ‘n akteur moet wees. Sy is gefokus en hoogs talentvol. Sy kies haar rolle versigtig en pak elke rol met deernis en professionaliteit aan. En sy is die ma van ‘n tweeling wat haar hartklop is. Die kosmaakrol is egter ‘n rol wat […]
As ‘n man vir my vra vir ‘n garage pie en chips met gravy, dan weet ek hy het nie tyd en plek in sy lewe vir opgesmuk wees nie. Wicus van der Merwe is een van die opregste, galantste en eerbaarste mans wat ek in ‘n lang tyd ontmoet […]
Esther von Waltsleben is n vrou met vele talente, maar kook is nie een van hulle nie. Sy is ‘n bekroonde akteur en tuis op die verhoog en voor die kamera. Maar die kombuis is ‘n vreemde terrein vir haar. Dit was ‘n groot lekkerte om saam met haar te […]
Herman Binge kom ‘n lewenspad saam met my en Johann. Hy en Johann was kamermaats op Stellenbosch. Menige aande het hulle saam geserenade by koshuise. En toe ek vir Johann ontmoet, het hy deel van my lewe ook geword. Hy het selfs die heildronk ingestel op ons twee op ons […]
Bestandele 1,5kg varklies bakpoeier growwe sout 1 ui, grofgekap 1 wortel, grofgekap 6 knoffelhuisies, fyngemaak tiemie pietersielie salie 2 koppies water 1 bottel Savanna, of 2 – 3 koppies appelsap, afhangende van die grootte van bak 1 koppie room Metode Maak diagonale (of diamant) snytjies in die vel van […]
Bestandele 2 kg heel stuk beeslende Bovril na smaak Engelse mostert na smaak Olyfolie soos nodig gegeurde meel soos nodig grofgemaalde swartpeper na smaak Metode Plaas die lende op ‘n houtbord en verf die hele lende met Bovril. Verf dan met die mostert, en laastens met olyfolie. Sif meel oor […]
Michele Steyn is een van die sagste liefste mense wat ek ken. Dis sommer net lekker om in haar geselskap te wees. Sy werk op die produksiespan wat Maklik met Marinda vervaardig. So neem ek aan dat as sy op ‘n kosprogram werk en ‘n ma het wat fantasties kook, sy ook […]
Haidee Muller is volksbesit. Sy bekoor daagliks duisende luisteraars daagliks op RSG met haar stories en stem. Maar sy kan nie kook nie!! Ek het haar probeer bekoor en bekeer in my kombuis. Ons het heerlike Risotto en vis gemaak. Daar is gedrink, geroer en gebak. Sy wou graag teruggaan […]
Bestandele 500 g meel 500 ml water 10 g kitsgis 8 g sout bietjie ekstra meel vir bakplaat Metode Plaas al die bestanddele (behalwe die ekstra meel) in jou voedselverwerker en meng met die deegklitser (K-Beater) vir 12 minute. Spuit intussen ‘n bakplaat met kleefwerende sproei en sprinkel bietjie ekstra […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
