Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Ek het vir 3 dae probeer om die beste sjokoladekoek te ontwikkel wat daar bestaan. Dit moes iets tussen ‘n koek, ‘n mousse en ‘n brownie wees. Hier is dit.
Wortelkoek nog nooit so maklik. Dit mag na baie bestanddele klink, maar dis net vir bymekaar gooi. Ek het alles met my hand gemeng om dit nie te oorwerk nie. Dit was ek en die houtlepel.
Hierdie oats-en-piesangmuffins is ‘n absolute wenner. Maak dit voor die tyd. Dit kan tot vir ‘n week in ‘n tupperware-houer in die yskas hou. Haal net soggens een uit, sit dit in die mikrogolf en maak dit warm. Oatspap en piesangs was nog nooit so lekker nie.
Bestanddele 500 ml koekmeel 5 g kitsgis (1/2 pakkie) 5 ml suiker 2,5 ml sout 1 eier 250 ml lou melk Metode sit die koekmeel, gis, suiker en sout in ‘n mengbak en roer deur met ‘n vurk breek die eier in die middel en werk dit deur met […]
Ek het die resep by my sus, Jeanine du Preez gekry. Jy gaan nooit ooit weer terugkyk na ‘n ander brownie nie. Glo my! Bestanddele 250 ml botter 250 g donker sjokolade 500 ml suiker 10 ml vanieljegeursel 5 groot eiers 90 ml kakaopoeier 180 ml koekmeel 2,5 ml […]
BANOFFEE TRIFLES Bestanddele 30 ml rum 250 ml tropiese vrugtesap 2 piesangs 6 boudoir koekies 1 houer mascarponekaas 125 ml caramel treat 250 ml gekoopte vla 2 klein maringues Gekoopte sjokoladesous vir bo-oor drizzle Metode Meng die rum en vrugtesap . Druk die boudoir koekies in die mengsel en […]
MALVALEKKERTERT Bestanddele 1 Blik Kondensmelk 65 ml Suurlemoensap 12 Kersies in die helfte gesny 375 g Malvalekkers Kleiner gesny 250 ml Orley Whip 5 ml Vanieljegeursel 125 ml Crushed Pynappel 1 x Boksie Nuttikrust Beskuitjies 90 ml Botter gesmelt 1 pak klein malvalekkers vir versiering bo-op (pienk en wit) […]
Mense dink om ‘n kaaskoek te maak is moeilik. Nie die ene nie. Dié ene vra om gemaak te word.
Behalwe dat dié appeltert mooi is, is dit seker een van die heel lekkerste appeltertjie wat daar bestaan. Spyt sal jy nooit wees as jy dit maak nie.
JOGURTBROODJIES Bestanddele 10 ml Koeksoda 10 ml Heuning 500 ml Natuurlike Jogurt 4 x 250 ml Gestampte Volkoringmeel 5 ml Sout Opsioneel: 125 ml Van enige van die volgende: Gerolde of gestampte koring Sonneblomsaad Koringkiem Sesamesaad Metode Verhit die oond tot 180º […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
