Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestandele 60 g botter 1 ui, fyngekap 1 rooi soetrissie, fyngekap 500g hoenderlewertjies, skoongemaak 300 ml tuisgemaakte rissiesous (sien resep) sout en peper 250 ml room Metode Smelt die botter in ‘n pan, voeg die ui en soetrissie by en braai tot sag. Voeg die hoenderlewertjies by en braai tot […]
Bestandele 1 groot ui, fyngekap 30 ml sonneblomolie 15 ml kerriepoeier 10 ml borrie 750 ml kookwater 250 ml pampoen, grofgerasper 250 ml soetpatat, grofgerasper 125 ml rooi lensies 2 blokkies hoenderaftreksel 2 hoenderfilette, in 2-cm blokkies gesny vir opdiening: gewone jogurt, suurroom of klapperroom en grofgekapte koljanderblare Metode Braai […]
Bestanddele 65 ml groenkerriepasta 250 ml karringmelk 3 hoenderborsies, in 2-cm dik repies gesny sout en peper na smaak 375 ml Japanese broodkrummels (Panko Crumbs) 65 ml fyngekapte koljanderblare ekstra koljanderblare Metode In ‘n groot glasbak, meng tesame die groenkerriepasta en karringmelk. Druk die hoenderrepies effe platter met jou handpalm […]
Bestanddele 15 ml grondboontjie- of sonneblomolie 65 ml groenkerriepasta 1 bossie fyngekapte sprietuie (spring onions) 15 ml gerasperde vars gemmerwortel 10 ml geroosterde en fyngestampte koljandersade 10 ml geroosterde en fyngestampde komynsade 1 ml fyn naeltjies 1 grofgeskeurde lourierblaar gerasperde skil van 2 lemmetjies of suurlemoene 15 ml suurlemoen- of […]
Bestanddele 250 ml vars room 2 jumbo eiergele 5 – 15 ml fyngerasperde knoffel 65 ml grofgekapte pietersielie 45 ml vars suurlemoensap 30 ml fyngerasperde suurlemoenskil 250 ml fyngerasperde Parmesankaas 300 g hoenderworsies (chippolatas) 15 ml olyfolie 30 ml botter 500 ml gaar, gedreineerde penne pasta (klaar gesout en gepeper […]
Bestanddele 250 ml hoenderaftreksel (gebruik sommer ‘n ekstrakblokkie) 125 ml witwyn 2 groot uie, 1 in kwarte gesny en die ander een in blokkies gekap sap van 1 suurlemoen 4 peperkorrels 4 naeltjies 1,2 kg hoenderstukke bietjie olyfolie 250 g klein blokkies spek 1 houer gladde roomkaas 1 blikkie geroomde […]
Bestanddele Calzone 125 g kleingesnyde blokkies gerookte hoender 65 ml gaar mieliepitte 65 ml fyn blokkies rooi soetrissie 45ml fyn blokkies murgpampoentjie 45 ml fyn blokkies rooi ui 250 ml grofgerasperde, sterk kaas 15 ml gedroogte Italiaanse gemengde kruie sout en grofgemaalde swartpeper na smaak 500 g winkeldeeg Salsa 250 […]
Daar kom daardie dae dat jy net vinnig wil kos maak. Die dae wat jy min skottelgoed wil he. Vandag is so n dag. Ek maak die hoender wat my ma altyd vir ons gemaak het Hier kom n pakkie sampioensoppoeier oor die hoender. Ek weet die kospuriste het n […]
As mens so skielik by die huis kom en jy wonder wat jy vir ete kan maak, maak jy die hoender. Dis vinger-aflek-lekker. BENODIG: 6 hoenderporsies 1 ui in ringe gesny 250 ml mayonaise 250 ml chutney 250 ml melk 1 pakkie sampioen, romerige hoender of wituiesop sout en […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
