Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Ek het die resep by my sus, Jeanine du Preez gekry. Jy gaan nooit ooit weer terugkyk na ‘n ander brownie nie. Glo my! Bestanddele 250 ml botter 250 g donker sjokolade 500 ml suiker 10 ml vanieljegeursel 5 groot eiers 90 ml kakaopoeier 180 ml koekmeel 2,5 ml […]
BANOFFEE TRIFLES Bestanddele 30 ml rum 250 ml tropiese vrugtesap 2 piesangs 6 boudoir koekies 1 houer mascarponekaas 125 ml caramel treat 250 ml gekoopte vla 2 klein maringues Gekoopte sjokoladesous vir bo-oor drizzle Metode Meng die rum en vrugtesap . Druk die boudoir koekies in die mengsel en […]
MALVALEKKERTERT Bestanddele 1 Blik Kondensmelk 65 ml Suurlemoensap 12 Kersies in die helfte gesny 375 g Malvalekkers Kleiner gesny 250 ml Orley Whip 5 ml Vanieljegeursel 125 ml Crushed Pynappel 1 x Boksie Nuttikrust Beskuitjies 90 ml Botter gesmelt 1 pak klein malvalekkers vir versiering bo-op (pienk en wit) […]
Mense dink om ‘n kaaskoek te maak is moeilik. Nie die ene nie. Dié ene vra om gemaak te word.
Suurlemoensmeer-Pavlova Bestanddele 4 eiergele 150 g strooisuiker 100 ml vars suurlemoensap Skil van een suurlemoen fyn gerasper(zest) 90 g botter Knippie sout 250 ml room bessies van jou keuse mintblare ‘n Pavlova-dop gekoop by jou deli of supermark Metode Sit n pot met kookwater op die stoof Sit […]
Groenslaai met jougurtsous Bestanddele 1 ui fyngesny 4 sprietuie fyn gesny Een pak gemengde slaaiblare of net botterblaarslaai ½ komkommer in blokkies gesny 1 avo in blokkies gesny 90 ml geroosterde sonneblomsade Meng alles saam in ‘n mooi slaaibak Slaaisous 250 ml Griekse jougurt 2 knoffelhuisies fyn gekap […]
HADDOCK GEBAK BESTANDDELE 600 g haddock • 400 melk • 6 peperkorrels • 2 lourierblare • 1 ui in ringe gesny • 650 g aartappels in dik ringe gesny • 500 g baba spinasie • 1 pakkie kitskaassouspoeier • 1 pakkie gekoopte kaassous (Spur s’n is baie lekker) • 125 […]
KOLJANDER-BLOMKOOLRYS Bestanddele 1 groot blomkool 60 ml botter 125 ml gesnipperde amandels 10 ml suurlemoensap Sout en peper 125 ml vars koljander Metode Kap die blomkool fyn I die voedselverwerker Smelt die botter en braai die blomkool liggies daarin Voeg die suurlemoeonsap en sout en peper by […]
Behalwe dat dié appeltert mooi is, is dit seker een van die heel lekkerste appeltertjie wat daar bestaan. Spyt sal jy nooit wees as jy dit maak nie.
Die lamskerrie het ek vir Corné Krige gemaak. En hy was so beïndruk met dit dat hy vir my gevra het vir die resep. En toe besluit ek maar dan deel ek dit met julle ook.
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
