Author: Marinda Engelbrecht

Brood, Gebak

Bruinbrood

Comments are Disabled

Wat is nou lekkerder as ‘n snytjie warm brood met dik botter!  Die beslag gee vir jou 2 brode in die kleiner pannetjies. Altyd goed om iemand te bederf met vars brood. Bestanddele 1 kg bruinbrood meel 2 x pakkies 10 g kitsgis 10 ml sout 60 ml suiker 600 […]

Gebak

Naan

Comments are Disabled

Kom ons maak Naan So so lekker en so so maklik Bestanddele 10 ml kitsgis 5 ml suiker 125 ml louwater 750 ml meel 2,5 ml sout 90 ml olie 90 ml ongegeurde jogurt 1 eier Metode  Sit die kitsgis, suiker en louwater in n koppie en maak toe. Los […]

Slaai

Sousboontjies

Comments are Disabled

Ek het gister sousboontjies gemaak. Daar is gevra vir die resep. Ek gee dit graag Bestanddele 1kg heerenbone – of rooi spikkelbone 750 ml asyn 500 ml suiker 5 ml sout 10 ml mazina Metode Gooi die bone oornag in n bak en gooi toe onder koue water Spoel die […]

Nagereg

Lemon Curd / Suurlemoensmeer

Comments are Disabled

As jy ooit gewonder het of jy lemon curd ( suurlemoensmeer) kan maak, dan se ek vir jou jy kan! Dis heerlik op n Pavlova gemeng met styfgeklitste room, op skons en as koekversiersel Bestanddele 4 eiergele 150 g strooisuiker 100 ml vars suurlemoensap Skil van een suurlemoen fyn gerasper(zest) […]

Gebak

Sjokoladekoek

Comments are Disabled

Ek het die sjokoladekoekresep by my ma gekry.  Soveel keer gebak vir al wat ‘n funksie is. Dit is ‘n lekker klam koek en hou vir ten minste 3 dae.  Hoe jy hom versier is in jou hande.  Ek het myne  bo- op met Caramel Treat en mooi blommetjies versier. […]

Bykosse

Mosterdsous

Comments are Disabled

Bestanddele 4 Eiers 190 ml Asyn 2 ml sout 135 ml  (110g) suiker 40 ml mosterdpoeier Metode Klits alles saam in ’n glasmengbak met ’n ballonklitser. Tap nou water in ’n gewone pot en sit die glasbak bo-op die pot met water. Kook die water en roer die inhoud in […]

Hoofgereg

Spekko kerrie-en-rys-frikadelle

Comments are Disabled

Kyk ‘n frikkadel is vir my een van die lekkerste trooskosse wat mens kan kry.  Jy kan my wakker maak vir ‘n frikkadel.  Ek het nog min in my lewe slegte frikkadelle en brood geeet. Die frikkadelle kry gaarrys in die bestanddele.  Dit gee ‘n lekker tekstuur en rek die […]

Gebak, Koekies

3 Bestanddele peanut butter-koekies

Comments are Disabled

Wie hou nie van ‘n peanutbutter- koekie nie? AS dit 3 bestandele het en onder 10 minute bak kan dit mos net ‘n wenner wees! Die resep is al lank in omloop en ek het dit uitgetoets. Bestanddele 1 koppie suiker (250ml) 1 koppie peanutbutter (250 ml) 1 eier Metode […]

Gebak

Piesangmuffins

Comments are Disabled

Bestanddele: 4 baie ryp piesangs 200 ml suiker 1 geklitste eier 80 ml botter gesmelt 5 ml bakpoeier 5 ml koeksoda 5 ml fyn kaneel 375 ml meel 2 ml karamelessens ( as jy nie het nie sal vanillaessens ook doen) Metode: 1.  Druk die piesangs fyn. 2.  Klits die […]

Gebak

3 Bestanddele Krismiskoek

Comments are Disabled

Vrugte + Vloeistof + Bruismeel = Vrugtekoek KLAM, MAKLIK EN LEKKER! Die Maklikste en heerlikste vrugtekoek. Wie sê jy moet wag tot krismis om dit te mag eet! Eet dit nou saam met tee, koffie of ‘n lekker glas wyn. Bestanddele: 1kg vrugtemengsel + 1 boksie cherries (ek koop Food […]