Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
BRUIN HOENDER BESTANDDELE 8 hoenderporsies Sout en peper 1 ui in ringe gesny 250 ml mayonaise 250 ml chutney 250 ml melk 1 pakkie sampioen, romerige hoender of wituiesop sout en peper na smaak METODE Sny uie in ringetjies en plaas onder in ‘n oondbak Plaas die hoenderporsies […]
KORING BESTANDDELE 500 ml koring Genoeg water om dit toe te maak 30 ml olie 1 ui fyn gesny 1 rooi en 1 geel peper fyn gesny 500 ml sampioene fyn gesny 1 blik mieliepitte 250 ml bevrore ertjies 100 ml botter Sout en peper METODE Kook die […]
Die poffertjies sal die gunsteling op jou tafel wees. Sefls die kinders sal die groente eet. PLOMP PAMPOENPOFFERTJIES MET KARAMEL POFFERTJIEBESLAG: 750 ml gaar fyn pampoen 2 eiers 5 ml sout 500 ml bruismeel 15 ml bakpoeier 500 ml olie om die poffertjies in te braai. […]
As kind het ons baklei oor die hoender se nekkie. Deesdae is dit amper iets wat nie gereken word nie. As jy die hoendernekkie reg gaarmaak, dan gaan jy jou vingers aflek. Myne het ek gekerrie. HOENDERNEKKIES BESTANDDELE 12 nekkies 100 ml koekmeel Olie om dit in te braai 1ui […]
Ek het op reeks 4 episode 1 saam met Leatitia Solomons die grootword lekkerte gemaak. STAMP EN STOOT BESTANDDELE 500 g stampmielies 500 g suikerboontjies 75 ml olie 2 uie, in repies gesny 2 huisies knoffel 1 wortel geskil en in blokkies gesny 10ml kerriepoeier 1 l warm water […]
Ons het grootgeword met ingelegde koejawels en vla. Dit was n groot bederf vir ons. Dit was ons Sondagpoeding. Om dit te maak is net so maklik. En dis nou koejaweltyd. Die beste koejawels is die wat nie te ryp is nie. Die sous se formule is soos volg: […]
Bestanddele 250 g roomkaas 250 g mascarpone 160 ml strooisuiker 60 ml kakao 250 ml room 5 ml vanielje 1 Lindt sjokolade 30 ml melk 1 pakkie oreokoekies 60 ml botter gesmelt Metode kap die oreokoekies fyn in ‘n voedselverwerker smelt die botter in die mikrogolf en meng met die […]
My ma het baie keer op ‘n Saterdag vir ons souttert gemaak. Dit was voor die dae van quiche. Jy kan die worsies vervang met Bullybeef as jy daarna voel. My ma het blikkies viennas gebruik – dit is ook reg. Bestanddele 3 eiers 375 ml melk 30 ml […]
As jy nie van baie soet hou nie, is die broodjie vir jou. Lekker klam en vars. As jy lemoene en meel in jou huis het, kan jy dit bak. Lekker saam met koffie , tee of vir nagereg met vla. Ek het die resep by my suster Jeanine […]
As my ma nie geweet het wat om te maak vir ete nie, het sy vetkoeke gebak. Daar was altyd lekker kerrie mince by of jy kon dit eet met stroop/konfyt en kaas. Ek het dit ook vir my kinders gemaak. Tot vandag toe is dit trooskos in ons huis. […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
