Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 500 ml melk 4 heel kardamompeule, gekneus 2 heel stukke steranys 2 heel pypkaneelstokke 30 ml mielieblom 30 ml meelblom 15 ml vlapoeier ekstra melk vir droë bestanddele 1 ml Sout 2 eiers geskei 5 ml vanielje-geursel 60 ml gesmelte botter kaneelsuiker Metode Plaas die melk, kardamom, steranys en […]
Met Paasfees om die draai is dit tyd om iets met die hot cross buns te maak. Bestanddele 6 hot cross buns Appelkooskonfyt Botter 500 ml room 1 blikkie Idealmelk 250 ml melk 125 ml strooisuiker 5 eiers 5 ml karamelgeursel (vanilla essence) Flake sjokolades Metode Sny die hot cross […]
Bestanddele Casata 1 rolkoek 750 ml room 125 ml strooisuiker 5 ml vanieljegeursel 100 ml fyngekapte kersies 100 ml fyngekapte neute van jou keuse Sous 250 ml room 4 x 80 g heelneut sjokoladeblokke Aarbeie Metode Voer ‘n bak uit met kleefplastiek en plaas opsy. Sny die rolkoek in […]
Bestandele 500 ml room 125 ml strooisuiker Skil van een suurlemoen. Rasper baie fyn. Sap van een suurlemoen Metode Maak room en strooisuiker warm in n pot. Kook vir 3 minute totdat die strooisuiker opgelos is. Laat effens afkoel en roer suurlemoen zest in. Roer suurlemoen sap in. Gooi uit […]
Bestandele 2 x 176 g pakkies Oreo koekies, fyngemaak in voedselverwerker 250 ml klapper 3/4 bakkie gewone, sagte roomkaas (cream cheese) 2 doppies brandewyn Kakaopoeier soos benodig Metode Meng al die bestanddele saam in ‘n groot mengbak. As die mengsel te nat is, voeg bietjie meer klapper by. Rol nou […]
Bestandele 250 ml sago 1 liter melk 1 stukkie pypkaneel 30 ml botter 4 eiers, geskei (hou die eierwitte) 100 ml suiker 5 ml vanieljegeursel 3 ml sout appelkooskonfyt na smaak 2 ektra eierwitte Metode Week die sago in die melk – as jy dit nie doen nie, is dit […]
Bestanddele 50 g botter 2 x 410 g blikkies ingelegde pere, gedreineer en in klein blokkies gesny 30 ml suiker 30 ml heuning (of na smaak) 65 ml pitlose sultanas 4 verkrummelde Tennis- of brosbroodbeskuitjies 6 velle filodeeg ongeveer 45 ml gesmelte botter Metode In ‘n pan, verhit die 50 […]
Bestanddele 6 groot eiergele (gebruik die wit vir skuimies) 100 g strooisuiker saadjies van 1 vanieljepeul of 10 ml vanilla essence 500 ml egte, vars room 1 vanilla pod 4 – 6 lepels wit- of ligte bruinsuiker Metode Klits die eiergele met die helfte van die strooisuiker tot lig en […]
Bestanddele Steri Stumpie melk, geur van jou keuse gelatien Metode Vul klein opdienbakkies (soveel soos benodig) of ‘n groot jellievorm van jou keuse met kouewater en gooi dan die water in ‘n maatbeker. Dit sal bepaal hoeveel Steri Stumpie asook gelatien jy benodig. Gooi jou plante met die water nat. […]
Bestanddele 65 ml koue water 15 ml gelatien 400 ml klappermelk 300 ml room 125 ml strooisuiker 10 ml vanieljegeursel (of 5 ml vanielje-ekstrak) bessiestroop na smaak vars bessies Metode Spuit 4 – 6 bakkies of vormpies met kleefwerende sproei en rangskik op ‘n bakplaat of skinkbord. Giet die water […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
