Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 1.2 kg dikgesnyde lamskenkels 250 ml goedgegeurde meel olyfolie na smaak 2 groot, fyngekapte uie 2 groot wortels, in medium ringe gesny 4 groot selerystingels, in medium skywe gesny 2 rooi soetrissies, ribbes verwyder en in blokkies gesny 4 – 6 groot fyngekapte of gerasperde knoffelhuisies (of na smaak) […]
Bestanddele 8 – 12 dik lam tjops sout en growwe swartpeper na smaak 45 ml geskroeide koljandersade, grofgekneus 12 baba aartappels, geskil 6 kleinerige uie, in kwarte gesny 12 heel knoffelhuisies, geskil en gekneus 6 kleinerige roosmaryntakkies 2 lourierblare 1 suurlemoen, in dik ringe gesny (met skil en al) olyfolie […]
Kyk daar is mos resepte wat van geslag tot geslag kom Die mostert is so n resep. Jy kan dit saam met vark, koue vleis of aartappelslaai eet. Ook baie lekker op jou kaasbord. Die mostert is so lekker en veelsydig. Die sterkte van die mostert hang af van die […]
Daar is resepte wat net IS. Dis een so n resep. Jy het regtig n vryhand om te maak waarvoor jy lus het. Die belangrikste is om genoeg kaas te he. Die kors raak lekker “crisp” . Ek het die Deeghuys se pizza-basis gekoop. Twee daarvan. Sit die onderste […]
Soms lees jy iets op die internet en dan besluit jy dit is wat ek wil maak. Dit was die geval met die appeltertjies. Lochner de Kock het dit vir my op YouTube gewys. Ek het aanvanklik gedink dis moeilik. Glo my dit is so maklik. Dit lyk verruklik en […]
Dit is een van daardie slaaie wat altyd met ons sal wees. Of jy dit op kleinskaal maak vir n paar gaste of op grootskaals vir n onthaal – dit bly n wenner. Maak dit op n Vrydag en dit hou vir die hele naweek as iemand dit nie in […]
Sop in die winter is n trooskossie. Ek is gewoond lekker ertjiesop en boontjiesop in die drukkoker maak. As ek sulke sop maak en ons eet dit met vars, warm brood is dit n maaltyd. Toe raak ek verlief op Woolies se tamatiesop Na verskeie probeerslae dink ek , ek […]
Reg ek weet almal is redelik keelvol vir banting, maar die nie-banters kan dit ook eet. Dis heerlik en vinnig om te maak. Ek maak n baksel en dan vries ek dit. Soos die lus my te bowe val, haal ek een blokkie uit en sit dit vir 10 sekondes […]
Almal is op die banting -wa. So is die uwe ook. Maar die lus vir n soetdingetjie slaan jou wanneer jy dit nie soek nie. My suster kuier by my en vertel my van ‘n sjokolade mousse wat jy met avokadopeer maak. Ek was ongelowig, maar besluit om dit te […]
Ek het die resep by Mari- Louis Guy gesien en dit het so lekker gelyk. Amper soos outydse basaar-poeding wat met Idealmelk gemaak is. Ek het vir haar die resep gevra en dit beproef. Voorwaar maklik en heerlik. Ek gee vir julle stap vir stap hoe ek dit gemaak het. […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
