Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Dis n heerlike gereg sonder mates as n voorgereg of sommer n peuselhappie. Vinnig en lekker. BENODIG: 1 camerbert fyn knoffel roosmaryntakkie olyfolie NOU: stel jou oond op 180 grade Celsius sny jou kaas in die helfte smeer dik knoffel en op die een helfte en sit n roosmaryn takkie […]
Partymaal voel ek lus om te eksperimenteer – en dan flop dit. MAAR partymaal werk dit so goed dat jy nie kan glo jy het dit gemaak nie.. Die sjokoladeballetjies vat jou verby alle grense van lekker met min bestandele. BENODG: 1 blikkie kondensmelk 6 x 80g wit sjokolade […]
As jy vandag gaan braai, maak dit hierdie varkrepies. Maak genoeg , want jul gaan te veel eet. Lek jou vingers en jou lippe af! BENODIG: 8 varkrepies 125 ml soyasous 100 ml tamatiesous 2,5 ml komyn 10 ml chillieflakes ( as jy van sterk hou) 90 ml heuning […]
My soettand verlei my dan en wan om iets saam te slaan. Die melktert resep is al lank in omloop in my familie. Wat vebasend is, is dat dit nie te soet is nie – al word dit met kondensmelk gemaak. Hou dit vir ten minste 4 uur in die […]
Ek was vanaand lus vir bruin-hoender, maar met n skop. So het ek cajun hoender gemaak met so bietjie van n twist. Dit het heerlik gesmaak en daar is nog oor vir more se toebroodjie. BENODIG: 1 heel hoender 1 ui grof gesny 1 butternut in […]
Kyk, ek kan sonder vleis braai solank ek n braaibroodjie het. Mense sit allerhande fensie goed op braaibroodjies. Ek hou van hom soos van sy ma af – net die nodige. Die geheim van die broodjie is dat jy hom stadig oor die kole moet braai sodat die kaas lekker […]
Om jou eie sosaties te maak is n groot heerlikheid. Dis glad nie moeilik nie en dit bly n wenner by die braai. Ek het rump steak opgesny, maar jy kan dit met skaapvleis, varkvleis of hoender ook maak. Probeer dit gerus. BENODIG: sosatiestokkies 2,5 kg rumpsteak 3 uie 1 […]
Gevulde pepers of tamaties kom uit my kinderdae. My ma het dit altyd op n Sondagaand vir ons gemaak. Wat jy as vulsel gebruik is wat vir jou lekker is. Ek het maalvleis gebruik want ons het dit as n hoofmaal saam met slaai geeet. BENODIG: 4 rooi/groen of geel […]
Ek maak die vinnige gereg gereeld saam met vis of vleis. Dis lekker en min moeite. Hier is nie afmetings nie . Jy werk of jou gevoel. Dis heerlik. BENODIG; tamaties wat jy in dik skywe sny fetakaas wat jy in dik skywe sny – ek sny elke sirkel […]
Ek ken gammon op die kerstafel. My ma het dit mooi versier met kersies en pynappelringe. Vir my bly dit een van die lekkerste vleissoorte om te eet. Gammon is lekker koud of warm. Ek sit hierdie resep betyds op vir kersfees.
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
