Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Om n tamatie en uie slaai te maak vat nie gourmet kennis nie. Die kennis le in die sous en om dit betyds te maak sodat die sous in die uie kan trek. Op haar eie is sy lekker. Saam met kerrie of braaivleis is sy beter. Ek maak dit die middag […]
n Mens kan nie van kos alleen leef nie. En as jy die slag lekker geeet het, is daar min dinge wat kom by n likeurtjie. Die likeur wat ek hier maak , is n basis vir ander likeurs. Omdat dit n roombasis het moet dit in die yskas gebere […]
Ek het groot geword met my ma wat tjops ingele het in n kerriesous met baie uie. Sy het graag varktjoppies gebruik. By ons op die plaas het die tjops lank gele in die yskas – soms tot n week. Ek het myne net oornag laat le en dit was […]
Ek bestel altyd die skoon, gladde nagereg en dan dink ek dit is vreeslik moeilik om te maak. Tot ek dit self gemaak het en besef dis regtig maklik om te maak. Party mense het n vrees om met gelatine te werk en eintlik moet jy net lees wat op […]
Om kos te rook dink mense jy het spesiale toerusting nodig. Dit is nie so nie, jy kan dit op jou stoof in die kombuis doen. Dis vinnig en nie n gemors om skoon te maak nie. Ek het snoek gerook, maar jy kan enige vis of vleis rook. Ek het […]
Kyk, ek hou van Indiese, Maleise en Thai-kerrie. Ek het egter groot geword met gewone boksie-soet-appelkooskonfyt-kerrie. Dit vat my terug na my kinderjare.
Herderspastei is daardie kos wat nie groot aansien het nie. Dis egter eerlike kos. Kos wat nie vrae vra nie en net sag gaan le in die maag.
Groenboonbredie is liefkos. Dis om iets van jouself aan jou gaste en gesin te gee. Dis edel kos wat mens diep behaag. Ek het dit vir ons Saterdagaand gemaak met koring en pampoen. BESTANDELE; 1,5 kg skaapvleis of beesvleis ( sorg dat daar n been aan is – ekstra geur) […]
Ek kan nie vir die resep hoeveelhede aanbied nie. Ek kan wel se dat dit een van die lekkerste pampoenresepte in pampoenland is.!!!!!!!! Volg net die stadiums stap vir stap en geur dit na smaak. skil die pampoen en sny dit blokkies. Plaas dit in n oondbak strooi sout oor […]
Ek weet party mense dink nie hoender is vleis nie. Ons gesin is gelukkig baie lief vir bruin hoender. Die vulsel gee hom net daardie ekstra woema om dit n ikoongereg te maak. Ek het 2 hoenders gaargemaak. More is nog n dag en n stukkie koue hoender of hoender […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
