Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Met Paasfees om die draai is dit tyd om iets met die hot cross buns te maak. Bestanddele 6 hot cross buns Appelkooskonfyt Botter 500 ml room 1 blikkie Idealmelk 250 ml melk 125 ml strooisuiker 5 eiers 5 ml karamelgeursel (vanilla essence) Flake sjokolades Metode Sny die hot cross […]
As ek kan konfyt kook kan jy ook. Dit is so bevredigend. Kry lekker soet hanepootdruiwe vir jou konfyt. Jy hoef nie potte en potte vol te kook nie. Kook net genoeg vir jouself. Ek gee die resep op 1kg druiwe. Jy pas dit aan volgens jou hoeveelheid druiwe. Benodig: […]
Bestanddele 20 ml olie 2 uie, fyngekap 3 selderystingels, in skyfies gesny 4 knoffelhuisies, fyngemaak 4 rissies, fyngekap of volgens smaak 3 wortels, in dun skyfies gesny 750 g goeie beesmaalvleis 400 g blikkie tamatiepuree 250 ml rooiwyn 100g tamatiepasta Suiker na smaak 80 ml Worcestersous 80 ml Sjinese swartboontjie-rissiesous […]
Bestanddele Casata 1 rolkoek 750 ml room 125 ml strooisuiker 5 ml vanieljegeursel 100 ml fyngekapte kersies 100 ml fyngekapte neute van jou keuse Sous 250 ml room 4 x 80 g heelneut sjokoladeblokke Aarbeie Metode Voer ‘n bak uit met kleefplastiek en plaas opsy. Sny die rolkoek in […]
Hy is my beste maat, my lewensreis-metgesel, my beminde, my rots, die pa van my kinders en die oupa van Lea. Hierdie man is Johann Engelbrecht. Watter voorreg was dit nie om die stil man van my voor die kameras en agter die kospotte te kry nie. Ons het letterlik […]
Bestandele 500 ml room 125 ml strooisuiker Skil van een suurlemoen. Rasper baie fyn. Sap van een suurlemoen Metode Maak room en strooisuiker warm in n pot. Kook vir 3 minute totdat die strooisuiker opgelos is. Laat effens afkoel en roer suurlemoen zest in. Roer suurlemoen sap in. Gooi uit […]
Bestandele 2 x 176 g pakkies Oreo koekies, fyngemaak in voedselverwerker 250 ml klapper 3/4 bakkie gewone, sagte roomkaas (cream cheese) 2 doppies brandewyn Kakaopoeier soos benodig Metode Meng al die bestanddele saam in ‘n groot mengbak. As die mengsel te nat is, voeg bietjie meer klapper by. Rol nou […]
Bestandele ½ kop blomkool, in stukkies gebreek 1 heel kop vinkel, in wiggies gesny 2 uie, in wiggies gesny 200 g babatamaties, gehalveer Olyfolie 15 ml tamatiepasta 65 ml voorbereide groente-of hoenderaftreksel 30 ml wit asyn 90 ml olyfolie 65 ml sprietuie (die groen deel), in skyfies gesny 1 groot, […]
Bestandele 6 hoenderfilette (sonder vel of bene) 375ml koekmeel 4 eiers, liggies geklits 200 g gekoopte droë broodkrummels 250 ml vars room 1 x 100 g bloukaas, in klein stukkies gebreek Metode Laat staan in ‘n ry, drie borde: een met meel in, die ander met eier in en die […]
Nicole Holm is vir my alles wat ‘n akteur moet wees. Sy is gefokus en hoogs talentvol. Sy kies haar rolle versigtig en pak elke rol met deernis en professionaliteit aan. En sy is die ma van ‘n tweeling wat haar hartklop is. Die kosmaakrol is egter ‘n rol wat […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
