Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bestanddele 500 ml koekmeel 5 g kitsgis (1/2 pakkie) 5 ml suiker 2,5 ml sout 1 eier 250 ml lou melk Metode sit die koekmeel, gis, suiker en sout in ‘n mengbak en roer deur met ‘n vurk breek die eier in die middel en werk dit deur met […]
Dit is ‘n nagereg wat reeds die vorige dag gemaak word en hoe langer hy staan hoe beter. Die Italianers se die naam beteken : “Pick me up”. Na ja toe na krismis kort ons dit seker almal. BESTANDDELE 500 ml room 250 g mascarpone kaas (kamertemperatuur) 80 g […]
Die tyd van die jaar is vars appelkose volop. Dis min moeite maar groot lekkerte om jou eie blatjang te kook. Hoe sterk jy dit wil maak hang van jouself af. Meng dit met roomkaas vir ‘n dip, bedien saam met kaas en piekels, meng met mayo en maak ‘n […]
Ek het die resep by my sus, Jeanine du Preez gekry. Jy gaan nooit ooit weer terugkyk na ‘n ander brownie nie. Glo my! Bestanddele 250 ml botter 250 g donker sjokolade 500 ml suiker 10 ml vanieljegeursel 5 groot eiers 90 ml kakaopoeier 180 ml koekmeel 2,5 ml […]
BANOFFEE TRIFLES Bestanddele 30 ml rum 250 ml tropiese vrugtesap 2 piesangs 6 boudoir koekies 1 houer mascarponekaas 125 ml caramel treat 250 ml gekoopte vla 2 klein maringues Gekoopte sjokoladesous vir bo-oor drizzle Metode Meng die rum en vrugtesap . Druk die boudoir koekies in die mengsel en […]
MALVALEKKERTERT Bestanddele 1 Blik Kondensmelk 65 ml Suurlemoensap 12 Kersies in die helfte gesny 375 g Malvalekkers Kleiner gesny 250 ml Orley Whip 5 ml Vanieljegeursel 125 ml Crushed Pynappel 1 x Boksie Nuttikrust Beskuitjies 90 ml Botter gesmelt 1 pak klein malvalekkers vir versiering bo-op (pienk en wit) […]
Mense dink om ‘n kaaskoek te maak is moeilik. Nie die ene nie. Dié ene vra om gemaak te word.
Suurlemoensmeer-Pavlova Bestanddele 4 eiergele 150 g strooisuiker 100 ml vars suurlemoensap Skil van een suurlemoen fyn gerasper(zest) 90 g botter Knippie sout 250 ml room bessies van jou keuse mintblare ‘n Pavlova-dop gekoop by jou deli of supermark Metode Sit n pot met kookwater op die stoof Sit […]
Groenslaai met jougurtsous Bestanddele 1 ui fyngesny 4 sprietuie fyn gesny Een pak gemengde slaaiblare of net botterblaarslaai ½ komkommer in blokkies gesny 1 avo in blokkies gesny 90 ml geroosterde sonneblomsade Meng alles saam in ‘n mooi slaaibak Slaaisous 250 ml Griekse jougurt 2 knoffelhuisies fyn gekap […]
HADDOCK GEBAK BESTANDDELE 600 g haddock • 400 melk • 6 peperkorrels • 2 lourierblare • 1 ui in ringe gesny • 650 g aartappels in dik ringe gesny • 500 g baba spinasie • 1 pakkie kitskaassouspoeier • 1 pakkie gekoopte kaassous (Spur s’n is baie lekker) • 125 […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
