Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Aartappel- en Preisop Bestanddele 4 groot aartappels in ringe gesny 30 ml botter 1 ui fyngekap 3 knoffelhuisies fyn gekap 2 preie (die wit gedeelte)fyn gesny 10 ml komyn 5 ml kerrie 1,25 ml goeie groente aftreksel 125 ml room Sout en peper Volroom ongegeurde jogurt vir bo-op […]
Anna se Gemmerpoeding Bestanddele 2 x 200 g pakkies gemmerkoekies (Ginger Nuts) 80 ml verglansde gemmerstukke, gekap in klein blokkies (of na smaak) 750 ml room 125 ml Demerara-suiker gemeng met 15 ml gedroogte fyngemmer (of na smaak) Metode Breek die gemmerkoekies in growwe stukkies (so 2 cm) […]
Paula se Seekosring Bestanddele 1 blik salm of tuna 1 blikkie gerookte mossels gedreineer 8 eiers gekook 240 ml goeie mayonnaise 1 houer krummelmaaskaas 200 ml gerasperde cheddarkaas 30 ml gerasperde ui 125 ml fyngekapte pietersielie 1 boksie Bacon Kips gekrummel Metode Gebruik ‘n Tupperware ring. Die gereg bestaan […]
GEKROEKTE SAMBALLE RAITA BESTANDDELE 250 ml gekoopte tzatziki, 20 ml heel komynsade 5 ml fyngekapte knoffel (of na smaak) METODE Meng als saam, skep in ‘n mooi bakkie en bedien saam met ‘n kerriegereg. WORTELSAMBAL BESTANDDELE 250 ml gekoopte wortelslaai 15 ml fyngekapte groen brandrissie, […]
JOGURTBROODJIES Bestanddele 10 ml Koeksoda 10 ml Heuning 500 ml Natuurlike Jogurt 4 x 250 ml Gestampte Volkoringmeel 5 ml Sout Opsioneel: 125 ml Van enige van die volgende: Gerolde of gestampte koring Sonneblomsaad Koringkiem Sesamesaad Metode Verhit die oond tot 180º […]
Vinnige Blatjang 1 uie 20 ml fyngekapte gemmer 10 ml olie 5ml kerriepoeier 2 knoffelhuisies 5 ml mosterdpoeier 2 opgesnyde brandrissies/peppadews 2,5 ml fyn gemmer 125 ml bruin asyn 2,5 ml gemengde kruie 750 ml appelkooskonfyt 5 ml sout Metode kap die ui,gemmer,knoffel en chillies fyn in ‘n voedseverwerker […]
Koeksisters – 2 bestanddele Speserystroop 400 ml water 750 g suiker 20 ml suurlemoensap 2 (of meer) gekneusde stukke gemmer 1 stukkie pypkaneel Metode kook alles saam vir 10 minute plaas in die yskas vir 4 tot 6 uur Deeg 750 ml selfraising meel 375 ml volroom ongegeurde jogurt […]
KLAPPERRYS Bestanddele 500 ml langkorrelrys 1 blikkie klappermelk 375 ml water 5 ml suiker 10 ml sout geroosterde fyn klapper vir garnering Metode Sit jou rys, klappermelk, water,suiker en sout in ‘n pot. Laat dit vir 20 minute kook tot die rys sag is. Laat dit staan vir 10 […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
