Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Bredies is winterkos, maar nie in ons huis nie. Ons eet bredies dwarsdeur die jaar. Ons wissel die vleis af tussen skaap en bees. Bredies is gesinskos en ons het altyd gepraat van “lepelkos” omdat jy dit letterlik met n lepel kan eet. BENODIG: 1,5 kg stowevleis lam of bees […]
Ek dink ek het al die resep op my blog gesit, maar wat dis so lekker en maklik ek sit dit sommer weer op. Wat lekker is van die resep is dat jy dit in die oond sit en dan van dit vergeet. Die pampoen smaak nie net lekker nie, […]
Ek koop altyd Woolies se tamatiesop en dan kan ek my ophang aan dit. Ek het vandag n tamatiesop gemaak wat so hap-hap aan die Woolies een. Regtig baie lekker. BENODIG: 1 ui 3 knoffeltoontjies 30 ml olyfolie 30 ml komyn/jeera die saadjies 4 hoender of groente ekstrak blokkies […]
Ek koop altyd die botteltjie uiemarmelade in die winkel en eet dit dan saam met kaas, tjops op brood en op enige iets net omdat dit so lekker is vir my. So besluit ek om my eie te maak. Niks moeilik nie, net tydsaam. BENODIG: 2kg uie in dun ringe […]
Om jou eie mayonnaise te maak is so bevrydend. Dis iets wat vinnig en maklik is om te maak.. Sorg dat die bestandele nie te koud is nie. Haal die eiers uit die yskas voor die tyd. BESTANDELE: 3 eiergele 10 ml dijonmostert 5 ml suiker 10 ml witwynasyn of […]
Hier is nie eintlik n resep nie. Meer n “gooi-bymekaar-en-geniet”. BENODIG: 5 aartappels 15 ml growwe sout 20 ml paprika peper 2 takkies roosmaryn 100 ml olyfolie NOU: was jou aartappels af – ek skrop dit met n kombuissponsie, maar hou skille aan sny die aartappel in die lengte en […]
So kry ek n klomp uitjies by ons plaaslike winkel en besluit om hul te piekel. Al ding met die uie is dat jy geduldig moet wees. Jy moet die werk doen en dan vergeet van hulle vir ten minste 3 na 4 weke. Dan mag jy die heerlikheid eet. […]
Ryspoeding word baie keer gesien as die Aspoestertjie van poedings. As mens vir haar n mooi rokkie aantrek, kan jy haar laat aansit by jou tafel. BENODIG; 330 ml rys – ek het Spekko se Jasmine rys gebruik 30 ml botter 2 blikkies coconut cream 125 ml suiker […]
My ma het altyd vir ons die pampoenpoffertjies uit Wenresepte gemaak. Dit was asof jy poeding en kos gelyk mag eet. My ma is nou al geruime tyd oorlede en ek verlang vandag na haar. So hierdie poffertjies maak ek ter ere van my ma, Sarietha Uys. Dis djeeeeeeeerlik.
Dis die tyd van die jaar wat ek met moeite my stoof start. Selfs om die skottlegoedmasjien uit te pak is vir my moeite. So besluit ek om vandag vinnige kos te maak. Die rooisous gooi jy net alles saam en vergeet daarvan vir ten minste 60 minute. BENODIG: […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
