Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Kyk met afval moet jy nie haastig wees nie. Ek het nie die lus of die begeerte om afval skoon te maak nie. Ons Fruit en Veg het hierdie pragtige skoon afval verkoop. Ek het die vorige aand begin met die kook in die stoompot en net vandag dit klaar […]
Coq Au Vin bly een van die lekkerste hoendergeregte wat daar is. Dis nie veel moeite nie, maar kry altyd baie komplimente. Lekker saam met brood of sommer net witrys. BENODIG; 8 hoenderdytjies of 1 heel hoender 125 ml koekmeel 60 ml botter 30 ml olie 15 heel klein […]
Ek het vanoggend opgestaan met die lus vir hoendersop in my. Die sop is baie gesond en kan doen as n detox ook. Ek maak die pot sop en dit hou maklik 2 na 3 dae in ons huis. BENODIG: 3 knoffelhuisies 1 ui gemmer ( so groot soos jou […]
Ons almal wil mos altyd bietjie gewig verloor. My suster het verlede week hierdie weergawe van herderspastei gemaak en ek besluit toe ook om die gesonder opsie te probeer. Jy vervang die aartappel bo-laag met kool. Dis verruklik lekker. BENODIG: 1 ui en bietjie olie om dit in te braai […]
Die ribbetjie moet stadig en tydsaam gaar gemaak word oor rustige kole. Daar moet meer as een glas wyn gedrink word. As jy die ribbetjie aflaai moet dit geskroei wees – amper of dit gebrand het. Daar tussen-in sit die diep lekkerte. BENODIG: 2 stukkies lams of skaaprib 2 takkies […]
Soms is die eenvoudigste kos die lekkerste. Dit is wat ek met gisteraand se braaihoender gedoen het. Dit was heerlik en jy kon proe jy eet hoender! Mens het nie gewonder wat le onder die sous nie. Hier is nie n resep met mates nie. Net soos jou hand voel […]
My ma het altyd vir high days and holidays die visvorm gemaak. – en ons het gedink dis wonderlik. Toe kom daar n stadium in my lewe wat ek my so half geskaam het vir gestolde geregte. Nie meer nie! Ek eet hierdie visvorm met n lied in my hart. […]
Dis die tyd van die jaar wat ek met moeite my stoof start. Selfs om die skottlegoedmasjien uit te pak is vir my moeite. So besluit ek om vandag vinnige kos te maak. Die rooisous gooi jy net alles saam en vergeet daarvan vir ten minste 60 minute. BENODIG: […]
Hoenderpastei ken ons almal van ons kinderdae af. Dit was Sondae n staatmaker op ons tafel. Jy kan hoenderpastei maak van klaar gaar winkel hoender, maar niks kom by hoender wat jy self met liefde gekook het nie. Ons gaan die hoenderpastei eet net met slaaie, want Hopefield staan vandag […]
Hier oor die dae van krismis verwag mens mos maar die onverwagte gas met oop arms en n glas wyn. Met die dat ek besluit om n lasagne te maak en te vries. Dan is dit net vir uithaal en warm maak met n slaai en n vars broodjie daarby. […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
