Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Kyk ek kan myself ophang aan ‘n aartappel. Kos sonder aatrtappels is beswaarlik kos vir my. Braai-aartappels is die koning van alle aartappels. Om hom goudbruin te kry is glad nie moeilik nie. 6 aartappels 250ml olie (sommer sonneblomolie) growwe sout NOU: kies vir jou 6 aartappels en skil hulle […]
125 ml (half koppie) koekmeel 125 ml (half koppie)botter/ margarine sout en peper na smaak 250 ml melk – meer melk as jy ‘n dunner sousie verkies 125 ml gerasperde kaas NOU smelt die botter/margarine in ‘n pot op die stoof. met jou draadklitser roer die meel by die botter […]
Ek het ‘n versoek vir die poeding gekry. Rista Greyvenstein het vir my vir die poeding gevra. Dit het my baie ver laat terugdink. Laat dink aan die dae van Huis Elsabe Joubert in die Paarl. Ons het hierdie nagereg gereeld gekry. Die huiskomlid kon eerste skep en dan ons […]
Ek het ‘n makataanwaatlemoentjie present gekry. Hy le toe op die agtertafel en loer vir my. Ek loer hom terug. Hy vra om geslag te word, ek slag hom. Sny jou waatlemoen in ringe van om en by 5 cm. sny die binnekos uit en gooi weg. sny die groen […]
Daar bly gewoonlik rys oor na ‘n maaltyd. Moet haar nie weggooi nie. Trek vir haar ‘n ander rokkie aan en geniet haar as n bykos of as n maaltyd. Kyk wat in jou yskas is en werk dan van daar af aan. In my rysslaai: grasuie ham rooipeper kaas […]
Rys bly ‘n staatmaker vir elke maaltyd. Met soveel verskillende soorte op die mark staan rys sy plek vol. Ek gaan vandag net gewone wit rys kook. Gaan dit bo-op die stoof kook en ook in die mikrogolf. OP DIE STOOF 1 koppie rys is meer as genoeg vir 2 […]
Ek het gespot en gese dat as jou drank opraak die aand, gee mense van die koek. Ek wou ‘n lekker nat rum en raisin koek bak. Na mislukkings en floppies het ek die resep saamgestel. Dis heerlik klam en jy proe die rum! As ek dit kan bak, kan […]
Die reseppie is eendag uit nood gebore met verrykende gevolge. Dit bly op al my vriende se tafels in mangotyd. Elmari Kemp het my nou weer herinner aan die groot lekkerte. Hier is hy vriendin. 4 mangos geskil en in repe gesny groot houer ongegeurde jogurt 250ml bruinsuiker NOU: Sny […]
Daar is min dinge in die lewe wat so vergewe soos sjokolade. Die nagereg is heerlik souserig. 250 ml meel 25 ml kakao 125 g margarine of botter 200 ml melk 15 ml bakpoeier 1 eier 200 ml suiker SOUS 500 ml kookwater 375 ml suiker 20 ml kakao Meng […]
Krummelpap kan saam met braaivleis geeet word. Kan ook saam met wors en sous bedien word. Die lekker van die pap le gewoonlik in sy sous. As jy dit vir ontbyt wil eet kan jy dit bedien met warm melk en suiker. 1 l water 750 ml mieliemeel 5 ml […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
