Maklike Suid-Afrikaanse Resepte
Ek het ‘n makataanwaatlemoentjie present gekry. Hy le toe op die agtertafel en loer vir my. Ek loer hom terug. Hy vra om geslag te word, ek slag hom. Sny jou waatlemoen in ringe van om en by 5 cm. sny die binnekos uit en gooi weg. sny die groen […]
Daar bly gewoonlik rys oor na ‘n maaltyd. Moet haar nie weggooi nie. Trek vir haar ‘n ander rokkie aan en geniet haar as n bykos of as n maaltyd. Kyk wat in jou yskas is en werk dan van daar af aan. In my rysslaai: grasuie ham rooipeper kaas […]
Rys bly ‘n staatmaker vir elke maaltyd. Met soveel verskillende soorte op die mark staan rys sy plek vol. Ek gaan vandag net gewone wit rys kook. Gaan dit bo-op die stoof kook en ook in die mikrogolf. OP DIE STOOF 1 koppie rys is meer as genoeg vir 2 […]
Ek het gespot en gese dat as jou drank opraak die aand, gee mense van die koek. Ek wou ‘n lekker nat rum en raisin koek bak. Na mislukkings en floppies het ek die resep saamgestel. Dis heerlik klam en jy proe die rum! As ek dit kan bak, kan […]
Die reseppie is eendag uit nood gebore met verrykende gevolge. Dit bly op al my vriende se tafels in mangotyd. Elmari Kemp het my nou weer herinner aan die groot lekkerte. Hier is hy vriendin. 4 mangos geskil en in repe gesny groot houer ongegeurde jogurt 250ml bruinsuiker NOU: Sny […]
Daar is min dinge in die lewe wat so vergewe soos sjokolade. Die nagereg is heerlik souserig. 250 ml meel 25 ml kakao 125 g margarine of botter 200 ml melk 15 ml bakpoeier 1 eier 200 ml suiker SOUS 500 ml kookwater 375 ml suiker 20 ml kakao Meng […]
Krummelpap kan saam met braaivleis geeet word. Kan ook saam met wors en sous bedien word. Die lekker van die pap le gewoonlik in sy sous. As jy dit vir ontbyt wil eet kan jy dit bedien met warm melk en suiker. 1 l water 750 ml mieliemeel 5 ml […]
Soms is mens net lus vir ‘n ietsie anders vir ontbyt of saam met jou tee. Dis vining en maklik. Hoe en waarmee jy dit voorsit maak die verskil. 500 ml koekmeel 2 ml sout 25 ml bakpoeier 2 eiers 250 ml suiker 375ml melk NOU: Sif die meel en […]
My seun en sy meisie het verlede naweek hier by ons in Hopefield gekuier. Soos dit ‘n goeie ma betaam wou ek vir hul met vol magies terugstuur huistoe. Ek maak toe die eierpannekoek. 6 eiers 50 ml botter 50 ml olie ( enige soort) 250 ml bacon in klein […]
Partymaal kry mens gaste wat jy graag klein bietjie wil beindruk – sonder te veel moeite. Wel hier kom dit: Ham en eier mooigeit – 6 porsie 6 velletjies ham botter om die pannetjie te smeer of Spray and Cook 2 teelepels pietsielie fyngekap ( knip dit met n sker […]
Hierdie is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige webwerf sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor: hoe maak mens… nie.
